椰菜饭卷

　　此食谱适合3～6岁儿童

　　用料：

　　鸡肝1只蒸熟切小粒，熟鸡肉切小粒2汤匙，磨菇4粒切粒，饭小半碗或适量，椰菜叶2片，淡奶或鲜奶3汤匙。

　　饭调味：

　　鲜酱油半茶匙，盐1/6茶匙，油半汤匙，水1汤匙。

　　芡：

　　水1/3杯，盐1/10茶匙，粟粉1茶匙。

　　做法：

　　1.椰菜叶洗净放入滚水中煮5分钟，粘后取起滴干水，菜叶的梗片去，轻划数刀，易于包招。

　　2.饭放人大碗内，加入鸡肝、鸡肉、磨菇及饭的调味搅匀，分放在2片椰菜叶上包成长卷形，排在碟上，蒸15分钟，取起。

　　3.下油半汤匙，放下芡煮滚，下牛奶搅匀煮至微滚，淋在饭卷上。可以用红萝卜仔拌边。

　　说明：

　　碟和饭卷很热，不要疏忽，以免烫伤小孩子。此饭卷的用料可随小孩子的口味变换，例如冬菇蒸肉饼。可以用肉饼捞饭做馅料。

　　营养成分：

　　这些用料含有蛋白质、粗纤维，对身体很有益处。

小编推荐：

　　　　　6类健康丰胸的美食

　　　　　4款美食 轻松吃出白皙肌肤

　　　　　美食竟有如此秘密

(责任编辑：紫蕾)