新式素食 时尚美女新宠
鸣星网 2007-9-18 平安健康网
豆腐是素食中常用到的食材
琵琶豆腐
一个个小小的琵琶其实是店家自制的炸豆腐。它选用日本黄豆做成日式豆腐，然后混合面粉、冬菇粒、芫荽粒，最后油炸而成。吃的时候蘸上甜辣酱，味道很不错。豆腐不仅比同重量的肉类热量低，饱和脂肪酸少，且完全没有胆固醇，所以是素食者常用的食材。
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