但是,这些物质不可能靠吃化学合成的药物来获得,也不能一味要求大量摄入,要靠合理的膳食搭配来长期、均衡地向人脑供应。现代生活中,不少家长犹豫缺乏营养方面的知识,过分强调保健品和训练对儿童智力的开发作用,忽视饮食的科学搭配,使孩子的食物中糖、蛋白质和脂肪偏多,钙和维生素偏少,影响了智力的发育。因此,纠正孩子的嗜糖习惯,控制蛋白质和脂肪的摄入,扩大和变化食谱,减少食物中维生素的损失,都是让孩子的大脑能够得到充分发育的营养基础。
精心挑选健脑食品
鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等。
核桃:所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,可供给大脑基质的需要;还含有微量元素锌和锰。
香蕉:能帮助大脑制造血清素,能刺激神经系统的发育。
苹果:含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。
大葱:含有前列腺素A,可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑更灵活。
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(责任编辑:紫蕾)