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健康-母婴频道

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宝宝的营养早餐

  虾仁蛋饺、   原料:虾仁20g,鸡蛋1个,,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。   一、虾仁蛋饺:   1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。   2、清晨,1个鸡蛋打入适量干 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:27:54

宝宝厨房:白菜炒木蟹肉

  原料: 猪肉丝(肥瘦)150克,鸡蛋150克,净白菜帮1公斤,水发木耳250克。   配 料: 植物油150克,酱油40克,精盐20克,料酒10克,水淀粉50克,高汤(或水)300克,葱、姜末各10克。   制 法: ①将白菜帮去掉 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:27:54

给宝宝一次“厨房之旅”

  有一位妈妈抱怨说,她家的宝宝有两个地方是最爱去的,一个是厨房,一个是卫生间。卫生间倒还罢了,厨房里有那么多的“危险品”,真不知道该怎么办好?其实,与其防守,倒不如大大方方让宝宝进行一次厨房之旅。   宝宝之所以对厨房有那么大的兴趣,就 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:27:58

鱼蓉麦皮

  用料:   麦皮1汤匙半,蒸熟的鱼适量。   做法:   1.麦皮放人碗中,加入清水5汤匙浸20分钟,用汤匙搅烂。   2. 若大人有蒸鱼的话,蒸熟后,选择鱼背或鱼脯的肉(因为这两部分的幼骨较少),小心拣去骨,把鱼肉放在碗中弄碎 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:31:13

苋菜鱼肉饭仔

  此菜谱适合1~3岁儿童   用料:   米3汤匙,蒸熟的鱼肉1汤匙或适量,苋菜1~2棵。   做法:   1.鱼蒸熟后(最好选鱼脯,因鱼脯无幼骨),拣出鱼肉弄碎。   2.克菜洗净,放入滚水中焯软捞起,滴干水剁细。   3. ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:32:17

芝士鲜奶汤

  此食谱适合3~6岁儿童   用料:   鲜奶1杯,牛油半茶匙,芝士半件切碎,咸饼干1件(或粟米片酌量)。   做法:   1.鲜奶放入小煲中,用慢火煮至微滚,煮时不要盖上煲盖,放下芝士及牛油煮溶,下极少的盐调味。   2.把芝 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:34:19

红萝卜牛肉粥仔

  用料:   米2汤匙,红萝卜牛肉汤约3/4杯,煲粘的红萝卜1~2片。   做法:   1.米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。   2.将红萝卜压成蓉。   3.红萝卜牛肉汤除去汤面的油,放入小煲内煲滚。放 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:36:31

粟米蓉通心粉

  用料:   通心粉3汤匙或适量,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐。   做法:   1.通心粉放入滚水中煲滚,慢火煲7分钟熄火,局5分钟。如通心粉未够粘,可以再煲,务求煲粘为止。   2.通心粉粘后捞起,冷后切成小粒。   ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:38:41

鸭心鸡粥

  用料:米2汤匙,鸭心3个。   做法:   1.鸭心切开边,除去鸭心内的淤血并洗净。   2.米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。   3.把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水,鸭心也放入煲内 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:40:18

青豆猪肝饭仔

  此食谱适合1~3岁儿童   用料:   米3汤匙,猪肝40克,青豆2汤匙。   腌料:   生抽1茶匙,糖1/6茶匙,生粉1/4茶匙。油半汤匙。   做法:   1.青豆放入滚水中煲5分钟,熟后隔去水分。青豆放在碗中,用汤匙 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:42:39

椰菜饭卷

  此食谱适合3~6岁儿童   用料:   鸡肝1只蒸熟切小粒,熟鸡肉切小粒2汤匙,磨菇4粒切粒,饭小半碗或适量,椰菜叶2片,淡奶或鲜奶3汤匙。   饭调味:   鲜酱油半茶匙,盐1/6茶匙,油半汤匙,水1汤匙。   芡:    ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:44:03

鱼茸鲜奶蒸豆腐

  材料:鲮鱼脊肉1条、布包豆腐1件鲜奶1/2杯、鸡蛋白2只、洋火腿1/2件(切丝)、灼熟蔬菜少许。   调味:盐1/3茶匙、生粉1茶匙、油1茶匙、胡椒粉少许。   做法:(1)鱼肉洗净、抹干,然后用汤匙刮出鱼肉。   (2)豆腐冲净 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:45:17

简单易做的宝宝美食

  香菇鸡粥   原料:采用大米、鸡胸肉、香菇末、青菜、食用油、葱、盐、酱油。   做法:将大米淘净,香菇用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥,青菜、葱切碎。油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒, ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:55:01

猪肝炒西红

  特点:含铁量高。   主料:猪肝、西红柿、   作法:1、把猪肝切成末状,越细越好。   2、将三分之一个西红柿切成小块状,备用。   3、锅中倒油加热后放入猪肝急火快炒,放入料酒几滴,去腥味。   4、加入西红柿一起翻炒几下 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:47:08

牛肉麦皮

  用料:   麦皮2汤匙半,牛肉40克或适量。   腌料:   生抽1茶匙,糖1/6茶匙,生粉1/4茶匙,油1茶匙,水1汤匙。   做法:   1.麦皮放人碗中,加入清水1/4杯浸20分钟,用汤匙搅烂。   2. 牛肉洗净,抹 ...[查看详情]

发表于:2007-07-09 09:48:45

月子饮食不可过量摄取营养

  月子里,很多妈咪鸡蛋、水果成筐成筐地吃,顿顿进餐都是鸡鸭鱼肉。然而,这种做法并不科学,不利于妈咪的身体健康。   过量摄取营养,会使妈咪的身体肥胖起来。肥胖不仅使体形难以恢复,不利于心理健康,更加重要的是会导致体内糖和脂肪代谢失调,增 ...[查看详情]

发表于:2008-04-25 11:16:49

月子中妈妈最需要哪些营养

产妇急需补充营养,产褥期的营养好坏,直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样,其中最重要的一条是加强饮食营养,尤其是分娩后的几天,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种富于营养的食物。产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、 ...[查看详情]

发表于:2008-04-02 11:59:36

哪些蔬菜最适合产妇?

营养月子期的营养与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。产妇身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。 ...[查看详情]

发表于:2008-04-01 09:19:47

坐月子最好每天吃六餐

良好的睡眠、愉快的心情、正确的哺乳方式和合理的营养,是保证新妈妈分泌足够的乳汁、且能母乳喂养孩子成功的关键。 ...[查看详情]

发表于:2008-03-31 13:31:13

产后乳汁不足喝碗红小豆粥

中国人素有吃“豆”的习惯,像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。红豆、绿豆虽然同为人类健康的“卫士”,但“性情”却不完全相同,我们只有更好地了解一下这些“豆”的特点,方可根据各自的身体状况药食两用,加以调理,以达事半功倍之效。 ...[查看详情]

发表于:2008-03-20 13:19:36

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